料理・デザート | 【公式】カリメーラ | 宮城県仙台市のリゾートウエディング

感謝を伝えるオートクチュール料理と
デザートビュッフェは
グルメ通のゲストも
思わず舌鼓を打つ事間違いなし。
晴れの日を彩るために忘れられない感動の味を
ご提供させて頂きます。

おふたりの"好き"を込めて

ミニチュア雑貨をコレクションされている新婦様。
ハンバーガーが大好きな新郎様。
おふたりの"好き"を組み合わせ、ピンセットでミニチュアバンズに前菜を重ねて召し上がれる
「ミニチュア手作りハンバーガー」をオリジナルメニューとしてご用意させて頂きました。

おふたりの"お仕事"の食材を

新郎新婦おふたりのお仕事の食材を使用した一品。
鮭の養殖をしている新郎様。実家が農家の新婦様。
真夏の披露宴ということで夏野菜を
涼しげなゼリー寄せにしました。

おふたりの思い出を一皿に

プロポーズは夕日の見える海。
そんなおふたりの思い出を一皿に。
指輪のケースをひらいた瞬間の
幸せあふれる素敵なシーンをイメージして、
テーブルコーディネートも合わせてつくりました。

両親への感謝を込めて

「父が苺農園をしていて、小さいころは
よく母と一緒に苺のケーキを
つくっていました」という新婦様。
結婚式では両親への感謝を込めて、
苺を使ったデザートをビュッフェ形式でご用意。
ご両親にも大変喜んで頂きました。

末長く幸せな家庭を願って

新郎の苗字の「海老」と新婦の「星」を使った前菜。
"2つの家族が一つになる"
おふたりに末長く幸せな家庭を築いて頂きたい
という願いをこめた一品です。

いつまでもおふたりの特別な場所

「結婚式であまり出ないものを出したい。」
そんなおふたりに、カリメーラから
「何層にもなるラザニア」を
ご用意させていただきました。
「おふたりが年月を重ねても、
特別な場所であり続けたい」という
カリメーラの思いを込めて。

晴れの日を彩る、
忘れられない感動の味を

季節に合わせた旬の食材を使ったシーズナルメニュー、
カリメーラオリジナルの和風アレンジメニューなど、
ご要望を丁寧にお聞きし、
とっておきのお料理をご用意いたします。
素材選びから仕込み、調理、盛り付けまで
丹精込めた料理の数々は、
カリメーラならではの魅力です。

老若男女に喜ばれる料理

食べやすいようにステーキを一口大にカットしたり、
リラックスして食べて頂けるように、
お箸をご用意したり。
ゲストに心から楽しんで頂けるよう、
私たちもサポートさせて頂きます。

食べられない食材・食物アレルギーはすべて対応

好き嫌いやアレルギーがある方にも満足して頂きたい、
そんな想いを叶えるため、
招待状にアンケートを入れるという形で対応しています。
おふたりの晴れの日を皆さまが楽しめるよう、
遠慮なくご相談ください。

一棟邸宅貸切だから

会場全体を使って
パーティー出来ちゃう！？

緑に囲まれた明るい場でみんなと一緒に楽しむ
ガーデンパーティーはいかがですか？
ゲストとの距離が近く、
最高に盛り上がる事間違いなし。

こっちではBBQ！

その場で生ハムカット

まるで宝箱！
シェフ特製デザートビュッフェ

スタッフも演出で
盛り上げます！

Grand Chef

料理へのこだわりを積み重ねて

カリメーラのキッチンには、最高のおもてなしを心がけてきたからこその数えきれない"こだわり"があります。その時々の最良の素材を使う事、お出しする時の一番適切な温かさ、素材の良さを最大限引き出すための調理道具の数々など、目には見えないたくさんの"こだわり"によって、洗練された味を生み出す事が出来ます。そのこだわり一つひとつが、色鮮やかなお料理を創るための大事な隠し味なのです。
大切な日のお料理だからこそ、ゲストの方々に素敵な想い出として残して頂けるよう、これからも私たちは"こだわり"を積み重ねて参ります。